当蝉鸣声响彻盛夏，大暑携着一年中最盛的暑气如约而至。此时骄阳似火，雨水丰沛，湿热交织的天气不仅让人倍感闷热，更让我们的胃肠悄悄拉响了 “警报”。腹泻、腹胀、食欲不振等问题频频找上门，别急，上海徐浦中医医院脾胃专病门诊特意整理了这份守护胃肠的温柔攻略，请你收好。

饮食宜“清补”

大暑时节，脾胃最忌寒凉与油腻。很多人喜欢抱着冰西瓜、冰饮料解暑，却不知冰冷的食物会刺激胃肠黏膜，导致胃肠蠕动紊乱，引发腹痛腹泻。此时的饮食应以 “温软” 为原则，给胃肠多一份温柔呵护。

可以多吃一些健脾利湿的食材，比如红豆、薏米、冬瓜、山药等。红豆薏米粥是不错的选择，将红豆和薏米提前浸泡，慢火熬煮至软烂，既能补充水分，又能帮助排出体内湿气，减轻胃肠负担。冬瓜排骨汤也是夏日佳肴，冬瓜清热利尿，排骨提供优质蛋白，两者搭配炖煮，汤鲜味美，营养丰富且易于消化。

还可以适当吃些苦味食物，如苦瓜、莲子等。中医认为，苦味食物具有清热泻火的功效，能帮助缓解暑热带来的不适。凉拌苦瓜时加少许蒜末和香油，既能中和苦味，又能开胃助消化，但要注意不要过量食用，以免苦寒伤胃。

生活习惯方面

良好的生活习惯是胃肠健康的重要保障。大暑时节气温高，食物容易变质，一定要注意饮食卫生。买菜时选择新鲜的食材，生熟食物分开存放，烹饪时彻底加热，避免食用生冷不洁的食物，防止细菌感染引发胃肠炎。

夏季昼长夜短，很多人会熬夜乘凉，导致作息不规律。但熬夜会影响胃肠的修复和休息，降低胃肠功能。尽量保持规律的作息，早睡早起，让胃肠在固定的时间得到休整。午餐后可以小憩 15-30 分钟，帮助胃肠更好地消化食物，但要注意不要趴在桌上睡，以免压迫胃肠，影响血液循环。

适当运动也能促进胃肠蠕动，但大暑天气炎热，运动要避开正午高温时段，选择早晨或傍晚进行。可以选择散步、慢跑、瑜伽等温和的运动方式，运动后不要立即喝冰水或吃冷饮，等身体平复后再补充温水。

胃肠不适巧处理

即使再小心，胃肠也可能会出现不适。当出现轻微腹泻时，不要急于使用止泻药，可以先禁食一顿，让胃肠得到充分休息，然后喝些米汤、面汤等清淡易消化的食物，补充水分和电解质。如果腹泻严重或伴有腹痛、发热等症状，应及时就医。

腹胀时可以顺时针按摩腹部，促进胃肠蠕动，帮助排气。也可以喝些陈皮水，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，能缓解腹胀不适。食欲不振时可以吃些山楂、柠檬等酸性食物，刺激胃酸分泌，增进食欲，但要注意不要空腹食用，以免刺激胃肠。

防暑也要“防寒”

“不要为了消暑而贪吃生冷食物”。常说大暑天要防暑，其实现代人更要防避暑过当。因为夏季人体阳气充斥于外，内则相对空虚，贪吃冷饮，爱吹空调，这些过度贪凉的行为，都可能让身体在无形中被寒邪伤害。应避免长时间吹冷空调；也勿过度进食冰凉的食物，如冷饮、冰镇水果等。

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益气养阴食物不可少

夏令天气炎热，出汗多易伤津耗气。此时，除了补充足够的水分外，不妨吃一些性偏凉、有益气养阴作用的食物，比如乌梅、葛粉、麦冬、石斛、党参、西洋参、山药、百合等。可用以煮粥、熬汤。但如果是成日在空调房中走动之人，养阴食物反而要少吃一些，倒是可以喝一点姜水，以预防阴暑、驱逐体内寒凉，“冬吃萝卜夏吃姜”，性温的姜可保护脾胃。

（西洋参、石斛、麦冬）

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燥湿健脾食物可多吃

大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候表现特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对“暑湿”的预防。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑胀、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗，可食用淮山药、莲子、芡实、赤小豆、薏米、扁豆、冬瓜等。

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养心清心食物适当吃

夏天属火，五脏之中，心也属火，夏季人体浮火多，类似如苦瓜、苦菜等苦味食物可适当吃，但需视乎个体情况。以苦瓜为例，其含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，有助于祛除邪热。莲子入季，它也可养心护心，三伏天天气闷热，人们容易心烦气躁，吃点安神的莲子可以清心安神，缓解烦躁情绪。

大暑时节｜这份守护胃肠的温柔攻略请收好！

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