放心买菜!看看一颗小白菜怎么从田间到货架?

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菜农采摘青菜

中安在线 中安新闻客户端讯 2月14日早上6点,肥东县撮镇郭周村的蔬菜大棚里,孟庆元一家开始了一天的忙碌。两年前,他们全家从霍邱来到肥东,种植了12亩小白菜。

疫情也影响了小白菜的销路,以往可以销售到江苏、天津的小白菜,如今只能在合肥市内“消化”。

蔬菜大棚里,孟庆元和妻子蒋东英把小白菜拔出来,用刀削去泥根,除去烂叶子,整齐码进菜筐里,准备送往生鲜传奇位于肥西县招商局物流园的仓库。

菜农到达大库后测量体温

菜农将蔬菜装车

夏金学凭证明运输蔬菜

夏金学是负责运输的农户。他向记者展示了一张盖有生鲜传奇印章的证明,证明他是叶类菜供应商,且非“四类人员”。凭着这张证明,夏金学可以顺利驾车通过防疫关卡,运输蔬菜。“经过防疫关卡时,防疫人员会给我测量体温,体温正常才可以被放行。”夏金学说。

午饭过后,小白菜装车完毕,夏金学出发了。从蔬菜大棚到仓库,车程大约一个半小时,夏金学需要在6点前把菜送到。5点左右,他到达物流园门口,门口的保安为他测量体温,并进行登记,才将他放行。

夏金学一路把车开到生鲜传奇仓库门口,在这里生鲜传奇的员工还会再次为他测量体温,发放新的口罩,并登记信息。“如果司机拒绝测量体温或者发烧,我们会立马劝返,他不能进入仓库。”

店员将小白菜摆上货架

夏金学体温正常,他拉来的小白菜顺利通过抽检,开始卸货。将小白菜拉倒了仓库指定的位置,夏金学的任务结束了。

孟凡友是生鲜传奇的一名分拣员。下午6点,他来到物流园门口,同样被测量体温、登记信息后才被放行。生鲜传奇蔬菜分拣车间门口,同样设立了体温监测点。孟凡友再次测量体温,工作人员给他发放了新的口罩、一次性手套,并往他的双手手心、手背都喷上了酒精消毒。这些工作做完后,孟凡友被允许进入车间。

黄杰为购物车消毒

小白菜已经被工人运送到车间。孟凡友和同事们的工作,就是将小白菜按份称重,将每250克左右的小白菜被放到流水线上,自动包装,贴上价签。也有部分蔬菜会送到门店进行打包、标价。

生鲜传奇仓库生鲜类负责人范培琨告诉记者,疫情期间,生鲜传奇将大部分的蔬菜进行包装,按份售卖。这样减少蔬菜被触摸污染的可能,也省去了称重环节,减少顾客和收银员之间的接触。

晚上九点后,生鲜传奇仓库会按照各个门店下的订单,将蔬菜等食材进行配送。蔬菜售卖的接力棒交到了门店工作人员手中。

门店对小白菜进行包装,按份售卖

2月15日早上6点,生鲜传奇和谐花园市集店,二十来名店员开始了一天的忙碌。他们要将新鲜的食材,整齐码放到货架上。每天,有一百五十多种蔬菜在这里上架,可以售卖出去2-3吨。

“疫情期间,我们更加注重安全的问题。每两小时,我们会对店内进行消毒。对于乘客会触碰到的地方,比如包装类产品、购物车购物篮等地方,会喷洒酒精进行消毒。”店长黄杰告诉记者。此外,生鲜传奇要求顾客进入门店必须佩戴口罩并测量体温,店员还会向顾客双手喷上酒精。

早上8点,门店开门营业。来购物的市民,将放心的食材放进购物篮,带回家家户户。(记者 杨琦)